Sätt ugnen på grader. Blanda smör, mjöl och socker till en smulig massa. Hacka Ballerinakakorna och blanda dem med smuldegen. Skala och skiva äpplena tunt. Lägg dem i en smord pajform eller springform. Riv över limeskal.
Vem älskar inte äppelpaj? De är söta, goda och en underbar njutning. Ursprungligen från England har äppelpajer utvecklats till många olika stilar. Men de enklaste äppelpajerna består av två lager skorpa, äppelbitar och olika sötsaker, allt bakat till en vacker paj. Dessa pajer innehåller ofta vispad grädde, glass eller till och med cheddarost. De vanligaste ingredienserna till äppelpaj är mjöl, socker, mjölk, kanel, smör, äpplen och salt.